C'est vers 1830 que s'impose le costume que l'on connaît encore aujourd'hui.
Le célèbre nœud noir porté en coiffe apparaît après 1870, année d'annexion de l'Alsace à l'Allemagne. Il devient symbole d'unité régionale et est orné d'un cocarde tricolore qui symbolise l'attachement à la France.
En 1945, lors de la Libération, le costume traditionnel alsacien revient en force et est au premier rang des défilés. Les jupes violettes, vertes ou brunes laissent place à la jupe rouge, couleur du patriotisme.
En 2014, « Les Alsaciennes Unies » arborent fièrement le costume alsacien lors des manifestations contre la réforme territoriale (qui prône une fusion des régions Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne).
Les pièces du costume alsacien féminin :
La chemise : blanche, boutonnée au niveau du cou, avec des manches trois quart dentelées et ornées d'un ruban rouge
La collerette : bordée de dentelles assorties à celles de la chemise, elle recouvre le haut de la chemise
La jupe : très variable dans le choix de la couleur, de la longueur et des motifs sur le bas
Le corselet : lacé au niveau du buste. En général d'un tissu précieux, il est incrusté de motifs colorés, dorés ou argentés
Le plastron : placé sous les lacets du corselet, il est richement orné
Le tablier : très souvent noir, les motifs varient
La coiffe : noire, en forme de papillon
Le costume est complété par des gants, un châle, des chaussures, des bas, un jupon et un panti.





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