Fête de la choucroute à Geispolsheim 2015
30/8/2015Geispolsheim
La commune de Geispolsheim est, depuis le Moyen Age, une terre agricole. On y cultive les choux à choucroute sur les terres argilo-calcaires profondes. C'est de cette tradition qu'est née la Fête de la Choucroute qui est célébrée chaque année à la fin du mois d'août dans la commune bas-rhinoise.
Au programme : un vide grenier de 6h à 18h, un marché artisanal de 10h30 à 18h, des animations musicales, de la restauration et un grand cortège à partir de 15h.
La choucroute est l'un des plats emblématiques de la région alsacienne. Krautergersheim est surnommée la "capitale de la choucroute" par les amateurs de gastronomie alsacienne. Mais à Geispolsheim aussi, on cultive depuis des siècles le chou à choucroute : cette spécialité locale est d'ailleurs mise à l'honneur pendant ce week-end de fête. Un moment à ne pas rater dans la région !
Mais wouiii, les jeunes filles poussent dans les choux en Elsass
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